Pampero Añejo Blanco 37,5% 1,0L

Master Blender Luis Figueroa používa 30 druhov rumov, aby vytvoril správnu zmes chuti a bohatosti. Keď vznikne dokonalá tekutina, prefiltruje sa, aby boli zachované chute a odstránená farba, keďže Blanco dozrieva v dubových sudoch. Jeho miešanie a filtrovanie je doslova forma umenia.

Vyrába sa pomocou troch destilačných prístrojov – Column Still, Kettle Batch a Copper Pot Still. Vďaka nim Master Blender získava bezkonkurenčnú zmes ľahkých, ťažkých aj stredne ťažkých destilátov, s ktorými sa dá zaujímavo pracovať. To je dôvod, prečo má Pampero Blanco bohatosť, ktorá iným bielym rumom chýba. Destiláty preň dozrievajú výlučne v sudoch z bieleho dubu po škótskej whisky, aby vytvorili základ chutí, ktoré mu dodávajú jemnosť.

Blanco je rum, ktorého chute sú robustné, no zároveň ľahké, krémové. Čierna ríbezľa, cukrová vata, zelené jablká, banány, sladký karamel a dotyk vanilky. Mladý čistý biely rum plný ovocnej sladkosti.

Príjemne sa pije. No ideálny je aj na miešanie prémiových koktejlov – napríklad klasického Mojita.