Macallan bol jedným z prvých liehovarov v Škótsku, ktorý získal legálnu licenciu. Odvtedy si vybudoval reputáciu jednej z popredných jednosladových whisky na svete. The Macallan sa opiera o zásadné prispievajúce vplyvy Španielska, Severnej Ameriky a Škótska - a ich príslušných prírodných surovín v kombinácii s tradičnými metódami a remeselnou zručnosťou. Páleni Macallan založil Alexander Reid, farmár a učiteľ na škole. Pôvodný názov oblasti bol „Maghellan“, prevzatý z galského slova „magh“, čo znamená úrodná pôda, a „Ellan“, od mnícha sv. Fillana - ktorý úzko spolupracoval s kostolom, ktorý stál v areáli The Macallan Estate do roku 1400. Farmári vyrábali whisky na svojich farmách Speyside v tejto oblasti po celé storočia.
Macallan 12 YO Double Cask
Jedná sa o chuťovo zaoblenú (jednosladovú) Single Malt whisky v dokonalej rovnováhe s náznakom medu, citrusov a zázvoru. Zreje 12 rokov v sudoch z amerického duba a je súčasťou rady Double Cask, ktorá v sebe spája klasický macallanský štýl a nezameniteľnú sladkosť amerického duba. Je to dokonalá súhra amerických a európskych dubových sudov Sherry Oloroso, ktoré vytvárajú osobitý a teplý charakter. Kvalifikovaný tím Macallan optimalizuje správnu kombináciu európskych a amerických dubových sudov, aby sa jemné chute amerického duba dostali do popredia, zatiaľ čo tradičnejšie macallanské charakteristiky bohatého ovocia, sherry a dreveného korenia poskytujú upokojujúco známu kulisu.
Farbou pripomína slnečné lúče. Vo vôni je cítiť krémové maslo s nádychom karamelového jablka, kandizovaného pomaranča, vanilkového pudingu a čerstvého duba. V chuti cítiť lahodne medové drevené korenie a citrusy, vyvážené hrozienkami a karamelom. V závere pretrváva teplý a sladký dub.
Rozumiem / zatvoriť okno