George Smith, zakladateľ pálenice, ako inak, pálil alkohol najskôr nelegálne.
Tak ako väčšina páleníc tej doby.
Licenciu získal až v roku 1824, a v tom čase jeho rodina vyrábala whisky už 50 rokov.
Až do roku 1953 bola pálenica rodinným majetkom, aby sa následne niekoľkokrát stala predmetom fúzie, až ju v roku 1977 kúpila spoločnosť Seagram.
Od roku 2001 je súčasťou skupiny Chivas Brothers, ktorá sa zaoberá produkciou whisky koncernu Pernod Ricard.
Za svoj charakter vďačí Glenlivet rôznym faktorom.
V prvom rade, pri sušení jačmenného sladu sa nepoužíva rašelina, dalej slad kvasí v drevených kadiach a hlavne už viac ako 150 rokov sa nezmenil tvar a veľkosť destilačných kotlov.
The Glenlivet Caribbean Reserve - Rum Barrel Selection.
Na vytvorenie tejto whisky naši výrobcovia uskladnili časť whisky v sudoch, ktoré predtým obsahovali karibský rum.
Výsledkom je hladká, sladká whisky, perfektná na vychutnanie v osviežujúcom coctaile alebo čistá.
Teda presne tak, ako to máte radi.