Bushmills Sherry Cask THE STEAMSHIP COLLECTION 40% 1L

Bushmills je veľmi pozoruhodná pálenica, ktorej história siaha až do 17.storočia .

V roku 1608 udelil kráľ Jakub 1. veľkostatkárovi Thomasovi Philipsovi licenciu, ktorá ho oprávňovala páliť alkohol.

V roku 1784 bola pálenica Bushmills oficálne zaregistrovaná.

V polovici 19.storočia, keď sa zaviedla nová daň zo sladu, mnohé pálenice zatvorili svoje brány alebo začali do svojej whisky pridávať nesladový jačmeň, sa pálenica Bushmills "tvrdohlavo" držala svoje pôvodnej receptúry.

Medzi rokmi 1880 až 1900 sa viezla na "zlatej" vlne plnej vyznamenaní a nič na tom nezmenil ani požiar v roku 1885.

Bushmills od samého začiatku bola vždy tam, kde bolo treba aby v danej chvíli bola.

Po druhej svetovej vojne Bushmills zažíval ďalšiu vlnu úspechu, tentokrát v USA.

V roku 2008 mala pálenica za sebou už 400 rokov, čo sa pod záštitou vtedajšieho vlastníka Diagea aj oslávilo.

V súčasnosti je jedinou pálenicou v Severnom Írsku, ktorá stále vyrába whisky.

Nutné je doplniť, že Bushmills vyrába výhradne sladové whisky.

Obilnú whisky pre svojhe blendy odobrá z Midletonu.

Bushmills Sherry Cask

Edícia sherry cask Steamship Collection je írska single malt whisky, ktorá bola úplne vyzretá v opálených sudoch po sherry.

Po mnoho rokov sudy sherry dodávajú nové vrstvy bohatstva a korenistých aróm sušeného ovocia, ktoré upokojujú ducha a zvýrazňujú chute.

Farba je stredne bohatá a zlatá.

Na "nose" je plná, fascinujúca vôňa sušeného ovocia a korenia so sladkosťou karamelizovaného cukru

Na "jazyku" dominuje sladová chuť s tónmi tmavej čokolády a korenia, ktoré sa miešajú s vanilkou a medom.

Záver je dlhý, sladký s náznakmi sladkého drievka.